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Öffnungszeiten: Montag – Freitag 10.00-18.30 Uhr . Samstag 10.00-13.00 Uhr
02853-3556

Landgoed Mariënwaerdt
DeJonker Walnuss-Bockshornklee
Sahniger Gouda mit edlen Walnüssen und Bockshornklee vollmundig und nussig

kg
19,90 16,90
- 16.90€
vollmundig und nussig
ArtNr: 13417
ab 0: 0,00
zzgl 0,00 Pfand
16,90

EU Bio-Logo
Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g
Energie kJ / kcal 1709 kJ / 412 kcal kJ
Fett 34,1 g
davon gesättigte Fettsäuren 22,8 g
Kohlenhydrate 2,8 g
davon Zucker 0,05 g
Eiweiß 23,6 g
Salz 2,4 g
Allergiehinweise
enthalten: Milch, Schalenfrüchte
Zutaten
MILCH*, Salz, vegetarisches Lab, Starter-Kultur, WALNUSS*, Bockshornklee*

enthält folgende allergene Zutaten: Milch, Schalenfrüchte
Allgemeines
Heerlijkheid MariÙnwaerdt, ein 900-ha großes Landgut, ist seit achtGenerationen im Besitz der Familie Van Verschuer. Es liegt in der niederländischen, landschaftlich wertvollen Provinz Gelderland im Lauf des kleinen Flusses Linge. Das Gut, das neben einer Reihe von Käsesorten, verschiedenste Produkte produziert, bleibt auch künftig in Familienbesitz, um die Einzigartigkeit zu erhalten. Die Milch der 250 Kühe des Anwesens, die den ganzen Sommer Freilauf genießen, und die langjährige Erfahrung des Käsemeisters Marc Knaap sorgen dafür, dass die Käse ihren tollen Geschmack erhalten. Dabei legen sie seitjeher großen Wert auf biologische Landwirtschaft und einen respektvollen Umgang mit der Natur.
Besonderheiten
Bei dieser nussigen Variante werden dem jungen Gouda Bockshorn und Walnüsse zugegeben. Diese harmonieren wunderbar mit dem buttrigen Geschmack des feinen Käses.
Rechtliche Informationen
Warengruppenspezifische Angaben
Rechtlicher Status Lebensmittel
Milchart Kuh
Wärmebehandlung pasteurisiert
Käsegruppe Schnittkäse
Fett i. Tr. 48 %
mindestens ja
Reifezeit Text 5W
Labart mikrobielles Lab
Salz 1,70 %
Salzart Siedesalz
Rinde verzehrbar nein
Rinde Coating
Qualität
Anteil an Bio-Zutaten 100% bio
Staatliche Siegel EU Bio-Logo
Länderzusatz des EU-Logos Holländische Landwirtschaft
Öko-Kontrollstelle NL-BIO-01
Welcher Standard wird erfüllt EWG 834/2007 Norm
Sensorik, Beschaffenheit
Geschmack Vollmundig und nussig
Weitere gesetzliche Angaben
Inverkehrbringer Weiling GmbH, Erlenweg 134, D-48653 Coesfeld
Weitere Informationen
Zollrechtliche Herkunft
Niederlande (NL)
Ursprungsland/ -region Hauptzutaten
Niederlande
Qualität
100% bio, EWG 834/2007 Norm, EU Bio-Logo, Holländische Landwirtschaft
Öko-Kontrollstelle
NL-BIO-01 | SKAL
Weiling GmbH
Erlenweg 134
D-48653 Coesfeld
Tel: 02541-747-0
Fax: 02541-747-2199
Mail: info@weiling.de


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