0

Öffnungszeiten: Montag – Freitag 10.00-18.30 Uhr . Samstag 10.00-13.00 Uhr
02853-3556

Fisch - 84323 Massing
Schlemmerfilet Bordelaise TK
Schlemmerfilets mit Bio-Bordelaise, Alaska-Seelachsfilets (Theragra chalcogramma), mit kuspriger Bio-Kräuterauflage, praktisch grätenfrei, aus Blöcken geschnitten, tiefgekühltMSC Schlemmerfilet mit Bio-Bordelaise

320 g
4,49
- 0.00€
ArtNr: 425007345116
ab 0: 0,00
zzgl 0,00 Pfand
1,41100 g

MSC
Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g
Energie kJ / kcal 645 kJ / 154 kcal
Fett 8,9 g
davon gesättigte Fettsäuren 3,4 g
Kohlenhydrate 5,7 g
davon Zucker 0,6 g
Eiweiß 13 g
Salz 1,08 g
Ermittlung der Nährwerte durch Analyse
Allergiehinweise
enthalten: Fisch, Gluten, Milch, Hefe, Kuhmilcheiweiß, Laktose, Mais, Pfeffer, Weizen
Spuren möglich: Sellerie, Senf, Soja, Milcheiweiß
Zutaten
ALASKA-SEELACHS-FILET (70%), Wasser, WEIZENMEHL*, BUTTER*, Sonnenblumenöl*, Zwiebeln*, Kräuter* (Petersilie, Dill), Maisstärke*, Speisesalz, Roh-Rohrzucker*, Reismehl*, Gewürze (Paprika*, Curcuma*), Knoblauch*, Hefe*, Pastinakenpulver*, Olivenöl*, Kartottenpulver*.
*Aus biologischer Landwirtschaft, 21% der landwirtschaftlichen Zutaten stammen aus biologischem Anbau.

enthält folgende allergene Zutaten: Gluten, Fisch, Milch
Allgemeines
Dieser nachhaltig gefangene, MSC-zertifizierte Alaska Seelachs stammt aus Alaska, also dem Nordost-Pazifik. Die Population dort ist stabil und seit Jahren eine der am besten gemanagten Fischbestände überhaupt.

Die Fischbestandszahlen zeigen: Auch 2015 wird der Fischereidruck - das entspricht der Menge Fisch, die über Fänge aus dem Meer entnommen wird - unter allen Referenzwerten liegen, der Bestand wird damit nachweislich nachhaltig bewirtschaftet. Auch konnte der Beifang erfreulicherweise weiter reduziert werden.

Die Zutaten unserer Produkte stammen aus zertifizierter Bio-Landwirtschaft.
Besonderheiten
Der hier verwendete MSC-Alaska Seelachs wird mit pelagischen Netzen gefangen, die Auswirkungen auf die Meeresumwelt sind minimal.
Followfish Alaska Seelachs wird übrigens direkt auf See verarbeitet und gefrostet. Dies verhindert zum einen unnötige zusätzliche Transport- und Produktionsvorgänge, zum anderen ist diese „seegefrostete Ware“ das qualitativ wohl Beste, was es im Bereich Alaska Seelachs gibt.
Rechtliche Informationen
Warengruppenspezifische Angaben
Rechtlicher Status Lebensmittel
Verwendungsdauer 1 Tage
Fisch-Produktionsmethode Wildbestand
Fisch-Fanggebiet FAO 67 - Nordostpazifik
Garmethode Backofen Umluft, Mikrowelle, Backofen Ober/-Unterhitze
Qualität
Bio-Erzeugnis nein
Weitere Qualitätskriterien und Labels MSC
Weitere gesetzliche Angaben
Bezeichnung des Lebensmittels Schlemmerfilets mit Bio-Bordelaise, Alaska-Seelachsfilets (Theragra chalcogramma), mit kuspriger Bio-Kräuterauflage, praktisch grätenfrei, aus Blöcken geschnitten, tiefgekühlt
Inverkehrbringer followfood GmbH, Metzstraße 2, D-88045 Friedrichshafen
Portionsangaben
Portionsbeschreibung eine Portion
Portionsgröße 160 g
Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 160 g = eine Portion
Energie kJ 1032 kJ
Energiegehalt in kcal 246,40 kcal
Fett 14,24 g
davon gesättigte Fettsäuren 5,44 g
Kohlenhydrate 9,12 g
davon Zucker 0,96 g
Eiweiß 20,80 g
Salz 1,728 g
Nährwerte & Analyseergebnisse Tagesbedarf ( % ) bezogen auf 160 g = eine Portion
Energie kJ 12,32 %
Energiegehalt in kcal 12,32 %
Fett 20,34 %
davon gesättigte Fettsäuren 27,20 %
Kohlenhydrate 3,38 %
davon Zucker 1,07 %
Eiweiß 41,60 %
Salz 28,80 %
Weitere Eigenschaften
vegan nein
vegetarisch nein
Rohkostqualität nein
Angaben zur VE (VerbrauchsEinheit / Einzel)
Verpackungsmaterial Pappe
Verpackungsart Faltschachtel
Sensorik, Beschaffenheit
Geschmack Fisch: arttypisch, frisch, nicht tranig Auflage: würzig
Geruch Buttrige Kräuter-Kochfischnote
Konsistenz Fisch: saftig, nicht wässrig Auflage: stückig, nicht weich
Weitere Informationen
Lager- und Aufbewahrungshinweis
im Kühlschrank - 24 Std., *-Fach (-6°C) 1 Woche, ** Fach (-12°C) 1 Monat, ***Fach oder Tiefkühltruhe bei -18°C mindestens haltbar: siehe Seitenlasche.

Nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren!
Zubereitung
Wir empfehlen die Zubereitung im Backofen.

Nur in durchgegartem Zustand genießen.
Hinweise zur Handhabung oder Verwendung
Schlemmerfilet gilt fast schon als „Klassiker“ der jüngeren deutschen Küche. Das followfish-Schlemmerfilet ist ein Produkt, das qualitativ deutlich über dem liegt, was man jahrelang als Schlemmerfilet gegessen hat. Der Alaska Seelachs wurde im Golf von Alaska nach den strengen, nachhaltigen Richtlinien des MSC gefangen! Das Topping ist „bio“. Auf Geschmacksverstärker, ungesunde Zusatzstoffe oder genveränderte Zutaten wird komplett verzichtet.

Followfish-Schlemmerfilet mit Bio-Topping eignet sich als komplette Mahlzeit. Salat als Beilage eignet sich hervorragend für dieses gesunde und schnell zubereitete Mahl!
Verarbeitungshinweis
Nach dem Auftauen nicht mehr einfrieren.
Nur im zubereiteten Zustand genießen.
Rezept, Zubereitung
Im gefrorenen Zustand zubereiten!
Ofen: Das tiefgefrorene Schlemmer - Filet in der offenen Schale auf ein Backblech in die Mitte des vorgeheizten Backofens legen. Bei Ober- und Unterhitze 225°C ca. 40 Minuten backen. (Umluft: 200°C ca. 35 Min./Gasherd: Stufe 6)
Mikrowelle: Das tiefgefrorene Schlemmerfilet in der Schale in dem Mikrowellenherd bei 600 Watt 10 Minuten garen. Anschließend mit zugeschaltetem Grill ca. 10 Minuten überbacken.
Zollrechtliche Herkunft
Deutschland (DE)
Ursprungsland/ -region Hauptzutaten
USA
GTIN Stück
4250073451162
Qualität
MSC
followfood GmbH
Metzstraße 2
D-88045 Friedrichshafen
Tel: 07541/2890-0
Fax: 07541/2890-33
Mail: info@followfish.de


Wir verkaufen Bioprodukte aus Leidenschaft und mit 30 Jahren Erfahrung In unserem weitläufigen Bioladen auf dem Hof Deiters können Sie sich Ihren Warenkorb nach Herzenslust mit guten Lebensmitteln füllen, oder Sie wählen bequem von zu Haus aus und lassen sich beliefern – über unsere Online-Shop. Nutzen Sie durchgehende Öffnungszeiten oder den komfortablen Lieferservice. Wir bringen Ihnen Ihre Auswahl aus unserer frischen Produktpalette in einem weiten Umkreis bis an die Haustür. Im Hofladen bieten wir auf 120 qm über 5.000 Produkte: von duftenden Backwaren über ein reichhaltiges Käsesortiment, Milchprodukte, Fleisch und Wurst, unbehandeltes Obst und ungespritztes Gemüse, Brotaufstrich, Müsli, Getränke, Öle, Getränke, Hülsenfrüchte, Babykost, Backzutaten, Wein, Tiefkühlkost, Kosmetika, Produkte bei Laktose-Intoleranz und vieles mehr. Als Bioland-Bauernhof sind wir seit über 30 Jahren der biologisch-ökologischen Landwirtschaft verpflichtet und setzen die damit verbundenen Ansprüche an gesunde, schonend hergestellte Produkte konsequent in unserer Landwirtschaft und in unserem Hofladen um. Wir achten darauf, dass die Waren, die Sie bei uns kaufen, nachhaltig und ressourcenschonend hergestellt wurden, dass die Tiere artgerecht gehalten werden und reichlich Auslauf bekommen. Bioland-Produkte sind gelebter Umweltschutz und effektive Gesundheitsvorsorge Bei unseren eigenen Kühen können Sie sich auf dem Hof davon überzeugen. Alle zwei Monate und zu den Feiertagen bieten wir Ihnen auf Vorbestellung Rindfleisch aus der eigenen Produktion. Geflügel bieten wir von einem Bioland-Partner aus Velen an. Unser Käse-Sortiment kommt aus allen wichtigen Käse-Regionen. Direkt daneben duftet es nach frischen Backwaren, die teilweise noch warm bei uns im Brotregal landen. Vollwertbrote, Stuten, Brötchen und Laibe aus vielen verschiedenen Getreidemischungen finden Sie bei uns. Sprechen Sie uns an, wenn Sie besondere Wünsche für Allergiker oder bei einer Gluten-Unverträglichkeit haben. Gerne bestellen wir Ihnen Ihr Lieblingsbrot und reservieren es für Sie. Unsere Bäcker achten darauf, regional angebaute Getreide und Mehle zu verarbeiten. Ebenso halten wir es mit vielen anderen Produkten: Bei Obst und Gemüse haben wir auch saisonale und regionale Ware im Angebot. Kurze Transportwege und kontrollierte zertifizierte Landwirtschaft ohne Einsatz von Pestiziden, Kunstdüngern und ohne Gentechnik – das ist uns wichtig. Ohne Zusatzstoffe hergestellt, ohne Chemie angebaut, mit reinem Gewissen genießen Was gut ist für Umwelt und Klima, das ist erst recht eine Wohltat für Körper, Geist und Seele. Gute, gesunde und leckere Bio-Produkte sind die beste Gesundheitsvorsorge gegen Allergien und für eine gute Immunabwehr. Wir sorgen mit unserem breiten Sortiment dafür, dass Sie die besten Frischwaren und haltbaren Lebensmittel in unseren Regalen finden. Dank langjähriger Erfahrung wissen wir, welche Produkte für einen gesunden, lebenswerten Alltag unerlässlich sind. Wir haben aber auch eine Passion für innovative Produktentwicklungen. Diejenigen, die auch Ihre neuen Lieblingsprodukte werden könnten, nehmen wir in unser Sortiment auf. Überzeugen Sie sich in unserem Hofladen von vollem Geschmack und testen Sie das gute Gefühl, sich rundum gesund zu ernähren. Oder Sie lassen sich das Gute nach Hause kommen. Wir liefern zum Beispiel nach Schermbeck, Bottrop, Dinslaken, Dorsten, ins Ruhrgebiet nach Duisburg, Gelsenkirchen, Gladbeck, Mülheim/Ruhr, Oberhausen, Herten, Wesel, Recklinghausen, Haltern in Westfalen, Hamminkeln, Hünxe, Marl, Raesfeld im Münsterland, Voerde und Wesel. Wir bringen das Gute auch zu Ihnen!
Diese Seite verwendet Cookies. Für weitere Informationen klicken Sie hier.