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02853-3556

tempehmanufaktur
Tempeh BBQ

Fermentiertes Produkt aus Soja, gewürztNatürlich gereifter Bio-Tempeh - BBQ
3,79
200 g
00.0000.00 - 0.00€
ArtNr: 426039782116
ab 0: 0,00
zzgl 0,00 Pfand
18,95Kilogramm

Bio-SiegelEU Bio-Logo
Kurzbeschreibung
Bester Bio-Tempeh mit einer rauchig-fruchtigen Chili-Note.
Zutaten
SOJABOHNEN* (SOJABOHNEN* 53 %, Wasser), Wasser,
Gewürze* 1,5 % (Tomaten- & Orangenflocken*, Paprika* geräuchert,
Curry*, Knoblauch*, Jalapeños*, Basilikum*), Meersalz, Starter-
kulturen (Rhizopus)

*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
allergene Zutaten
Soja
Allgemeines
Tempeh ist eine natürlich fermentierte Spezialität, vollwertig und proteinreich.
Besonderheiten
Bester Bio-Tempeh in rauchig-fruchtiger Marinade, leicht scharf.
Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g
Energie kJ / kcal 626 kJ / 149,8 kcal
Fett 6,6 g
davon gesättigte Fettsäuren 1,2 g
davon einfach ungesättigte Fettsäuren 1,5 g
davon mehrfach ungesättigte Fettsäuren 3,8 g
Kohlenhydrate 2,5 g
davon Zucker 1,2 g
Ballaststoffe 5,7 g
Eiweiß 17,6 g
Salz 1,3 g
Ermittlung der Nährwerte durch Analyse
Allergiehinweise
Spuren möglich: Gluten, Lupine
enthalten: Soja
nicht enthalten: Laktose
Rechtliche Informationen
Warengruppenspezifische Angaben
Rechtlicher Status Lebensmittel
Süßung nicht gesüßt
Verwendungsdauer 3 Tage
Salzart Meersalz
Garmethode Bratpfanne, Fritteuse, Kochtopf
Grund für Version Layout
Qualität
Bio-Erzeugnis ja
Staatliche Siegel Bio-Siegel, EU Bio-Logo
Länderzusatz des EU-Logos EU Landwirtschaft / Nicht EU Landwirtschaft
Öko-Kontrollstelle DE-ÖKO-060
Gesetzliche Angaben
Zusatzstoffe, Rechtlicher Hinweis Keine deklarationspflichtigen Zusatzstoffe vorhanden
Rechtliche Bezeichnung des Produkts Fermentiertes Produkt aus Soja, gewürzt
Inverkehrbringer Schnappinger GmbH, Gewerbegebiet Immenthal 4, D-87634 Günzach
Portionsangaben
Portionsbeschreibung 1/2 Packung
Portionsgröße 100 g
Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g = 1/2 Packung
Energie kJ 626 kJ
Energiegehalt in kcal 149,80 kcal
Fett 6,60 g
davon gesättigte Fettsäuren 1,20 g
davon einfach ungesättigte Fettsäuren 1,50 g
davon mehrfach ungesättigte Fettsäuren 3,80 g
Kohlenhydrate 2,50 g
davon Zucker 1,20 g
Ballaststoffe 5,7 g
Eiweiß 17,60 g
Salz 1,300 g
Nährwerte & Analyseergebnisse Tagesbedarf ( % ) bezogen auf 100 g = 1/2 Packung
Energie kJ 7,47 %
Energiegehalt in kcal 7,49 %
Fett 9,43 %
davon gesättigte Fettsäuren 6,00 %
Kohlenhydrate 0,93 %
davon Zucker 1,33 %
Eiweiß 35,20 %
Salz 21,67 %
Weitere Eigenschaften
Hoher Gehalt an Eiweiß
vegan ja
vegetarisch ja
Rohstoffe nicht jodiert ja
ungesüßt ja
Lebensmittel gentechnikfrei ja
Angaben zur VE (VerbrauchsEinheit / Einzel)
Verpackungsart Tiefziehfolie
Verpackungsmaterial PE Laminat, Pappe
Sensorik, Beschaffenheit
Geschmack herzhaft fruchtiger Geschmack, mit rauchiger Chili-Note
Konsistenz schnittfest
Weitere Informationen
Lager- und Aufbewahrungshinweis
Bitte gekühlt lagern.
Lager- und Aufbewahrungshinweis
Nach dem Öffnen innerhalb von 3 Tagen aufbrauchen
Herstellung
Beste kontrolliert biologische Sojabohnen werden sorgfältig gewaschen, gekocht und anschließend mit einem ausgewählten Edelschimmelpilz beimpft. 2-3 Tage reifen die Bohnen in speziellen Reiferäumen, bis der Tempeh fertig ist. Im Anschluss wird er gewürzt und schonend haltbar gemacht.
Health-Claims
proteinreich
Health-Claims
BALLASTSTOFFQUELLE, HOHER PROTEINGEHALT
Hinweise zur Handhabung oder Verwendung
Tempeh ist ein Allrounder in der Küche!
Man kann Tempeh würfeln oder in Scheiben schneiden, fein reiben oder häckseln.
In einer Pfanne mit etwas Öl knusprig braun angebraten kann Tempeh für unterschiedlichste Gerichte verwendet werden, zum Beispiel als Salat- oder
Suppentopping, als Brotbelag, in Saucen, Aufläufen, Bowls, Wraps und vielem mehr.
Verarbeitungshinweis
Tempeh würfeln oder in Scheiben schneiden und mit Öl in einer Pfanne goldbraun anbraten. Perfekt als Salat- oder Suppentopping, Brotbelag, in Saucen, Aufläufen, Bowls, Wraps und vielem mehr.
Zutatenlegende nach Branchenstandard
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
Ursprungsland/ -region Hauptzutaten
Deutschland, Österreich
Zollrechtliche Herkunft
Deutschland (DE)
Wechselnde Ursprungsländer
nein
GTIN Stück
4260397821169
Klasse
-
Qualität
Bio-Siegel, EU Bio-Logo, EU Landwirtschaft / Nicht EU Landwirtschaft
Öko-Kontrollstelle
DE-ÖKO-060 | QAL
mehr über tempehmanufaktur
Schnappinger GmbH
Gewerbegebiet Immenthal 4
D-87634 Günzach
Tel: 08372/30195-0
Mail: info@tempehmanufaktur.net
EG-Kontrollnummer: DE-BY-060-00453-B


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