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Öffnungszeiten: Montag – Freitag 10.00-18.30 Uhr . Samstag 10.00-13.00 Uhr
02853-3556

Fontaine - 89312 Günzburg
Sardinen o. Haut u. Gräten
ardinen ohne Haut u. Gräten in Bio-SonnenblumenölHochwertiger Fisch, Sonnenblumenöl aus kontrolliert biologischem Anbau

120 g
3,59
- 0.00€
ArtNr: 402696800550
ab 0: 0,00
zzgl 0,00 Pfand
2,99100 g

Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g
Energie kJ / kcal 857 kJ / 205 kcal
Fett 11 g
davon gesättigte Fettsäuren 2,3 g
Kohlenhydrate 0 g
davon Zucker 0 g
Eiweiß 26 g
Salz 0,5 g
Ermittlung der Nährwerte durch Analyse
Allergiehinweise
nicht enthalten: Eier, Erdnuss, Gluten, Krebstier, Lupine, Milch, Schalenfrüchte, Sellerie, Senf, Sesam, Soja, Weichtier, Cashewnuss, Dinkel, Fruktose, Gemüse / Hülsenfrüchte, Gerste, Glutamat, Hafer, Haselnuss, Hefe, Huhn, Kakao, Kamut, Koriander, Kuhmilcheiweiß, Laktose, Macadamianuss, Mais, Mandeln, Milcheiweiß, Paranuss, Pecanuss, Pfeffer, Pistazie, Queenslandnuss, Rind, Roggen, Schwein, Umbelliferae, Vanillin, Walnuss, Weizen, Zimt
enthalten: Fisch
Kurzbeschreibung
Sardine ohne Haut und ohne Gräten
Zutaten
SARDINEN-FILETS (Sardina pilchardus)
75 % Sonnenblumenöl* (24 %),
Meersalz (*aus kontrolliert biologischem Anbau. Kontrolliert durch die Fa. BCS Öko-Garantie GmbH, Nürnberg).

enthält folgende allergene Zutaten: Fisch
Allgemeines
Die Schwarmfische werden auf kleinen Booten per Echolot geortet und dann mit großmaschigen Ringwadennetzen gefangen. So werden die Sardinen weniger gedrückt oder gequetscht; Jungfische können wieder nach draußen gelangen. Diese Vollkonserve enthält neben den Sardinen ausschließlich Meersalz und kaltgepresstes Bio-Sonnenblumenöl aus deutscher Ölmühle.
Besonderheiten
Als fettreicher Kaltwasserfisch liefert die Europäische Sardine reichlich marine Omega-3-Fettsäuren. Nur ca. 100 Gramm decken bereits den Tagesbedarf eines erwachsenen Menschen. Unser Bio-Sonnenblumenöl hat und einen hohen Gehalt an Vitamin E. Sein leicht nussiges Aroma mildert den kräftigen, ja würzigen Sardinengeschmack auf angenehme Art.
Rechtliche Informationen
Warengruppenspezifische Angaben
Rechtlicher Status Lebensmittel
Saisonartikel nein
Süßung nicht gesüßt
Fisch Handelsbezeichnung Sardine (Sardina pilchardus)
Fisch zusammengefügt nein
Zertifizierter Wildfisch keine Zertifizierung
Fisch-Produktionsmethode Wildbestand
Fisch-Fang- /Produktionsmethode gefangen in
Fanggebiet FAO 27 - Nordostatlantik
Fisch Fanggebiet Division keine Angabe möglich
Fisch-Fanggebiet Zwischen Spanien und den Azoren
Fangmethode kleine Ringwade
Fanggerätekategorie Umschließungsnetze und Hebenetze
Fisch Nachhaltigkeit Fang mit kleinen Fischerbooten zwischen Spanien und den Azoren
Qualität
Bio-Erzeugnis ja
Öko-Kontrollstelle DE-ÖKO-001
Welcher Standard wird erfüllt EWG 834/2007 Norm
Weitere Qualitätskriterien und Labels Wildfang
Weitere gesetzliche Angaben
Zusatzstoffe, Rechtlicher Hinweis Keine deklarationspflichtigen Zusatzstoffe vorhanden
Bezeichnung des Lebensmittels ardinen ohne Haut u. Gräten in Bio-Sonnenblumenöl
Inverkehrbringer Fontaine Nahrungsmittel GmbH, Eichendorffstr. 17, D-89312 Günzburg
Weitere Eigenschaften
vegan nein
vegetarisch nein
koscher nein
Lebensmittel gentechnikfrei ja
Rohkostqualität nein
ungesüßt ja
Angaben zur VE (VerbrauchsEinheit / Einzel)
Verpackungsmaterial Alu, Pappe
Verpackungsart Dose
Preise und Konditionen
Pfand nein
Weitere Informationen
Lager- und Aufbewahrungshinweis
Geschlossen - kühl und trocken lagern, geöffnet 1 Tag im Kühlschrank.
Herstellung
Nach dem Anlanden der Sardinen folgt die fangfrische Verarbeitung. Zunächst werden Kopf und Weichteile, dann Schwanz und Mittelgräte entfernt. Die nächsten Schritte sind das Dünsten bei 120 °C, das Enthäuten und Eindosen. Dies alles geschieht rein von Hand. Erst das Auffüllen mit den entsprechenden Zutaten erfolgt maschinell. So ist ein konstanter Inhalt gewährleistet. Durch das anschließende Heißwasserbad werden die Lebensmittel sterilisiert und sind fortan ohne Kühlung haltbar (Vollkonserve). Nach dem Abkühlen, Abspülen und Verpacken werden die Dosen einer letzten Qualitätskontrolle unterzogen. In den Handel gelangen nur einwandfreie Konserven mit besten Fontaine Sardinen.
Zubereitung
Fertig zum Genuss, zu Brot, zum Salat, in die Sauce, auf Pizza etc. Eigenen Kreationen keine Grenzen gesetzt.
Hinweise zur Handhabung oder Verwendung
Genussfertig: auf Brot, als Grundlage zu Blatt- und Gemüsesalaten oder Bestandteil einer Vorspeisenplatte. Ideal in Kombination mit Tomaten, Paprika, Kapern, Artischocken etc. Geeignet zum Erwärmen: in Saucen, auf Pizza, zusammen mit Nudeln oder Reis.
Verarbeitungshinweis
Fertig zum Genuss, zu Brot, zum Salat, in die Sauce, auf Pizza etc. Eigenen Kreationen keine Grenzen gesetzt.
Rezept, Zubereitung
Fertig zum Genuss, zu Brot, zum Salat, in die Sauce, auf Pizza etc. Eigenen Kreationen keine Grenzen gesetzt.
Zutatenlegende nach Branchenstandard
*kontrolliert biologischer Anbau
Wechselnde Ursprungsländer
nein
Zollrechtliche Herkunft
Spanien (ES)
Ursprungsland/ -region Hauptzutaten
Spanien
GTIN Stück
4026968005501
Qualität
EWG 834/2007 Norm, Wildfang
Öko-Kontrollstelle
DE-ÖKO-001 | BCS
Fontaine Nahrungsmittel GmbH
Eichendorffstr. 17
D-89312 Günzburg
Tel: 08221-34643
Fax: 08221-4236
Mail: info@fontaine-nahrungsmittel.de
EG-Kontrollnummer: D-BY-M-1-6992-B


Unsere Firma wurde 1988 als eine GmbH gegründet und hat sich bis heute ihre Unabhängigkeit bewahrt.

Die damalige Marktlage und unser persönliches Interesse galt von Anfang an der Naturkost mit dem guten Geschmack. So sind wir ständig bestrebt, neue, noch nicht handelsübliche Bio-Produkte auf den Markt zu bringen. Dabei liegt unser Schwerpunkt darin, Produkte zu entwickeln, die zum größten Teil mit Zutaten aus kontrolliert biologischem Anbau hergestellt werden. Unser anfangs kleines Fischsortiment hat sich in den letzten Jahren um ein Vielfaches vergrößert. Besonderen Wert legen wir auf Qualität. Vorrangig hierbei ist nicht nur die bewußte, sondern auch die gesunde Ernährung auf höchstem Niveau.

Wir verwenden nur Fische aus dem offenen Atlantik, aufgrund der niederen Belastung gegenüber dem Mittelmeer, der Ost- und Nordsee. Wie lehnen die Treibnetzfischerei ab und unterstützen die Initiative der bestandserhaltenden Fischerei.

Das Erscheinungsbild der Verpackung unserer Produkte war für 1988 sehr außergewöhnlich. Heute steht diese Verpackungslinie für hochwertige Qualität und guten Geschmack. Dieses Markenbewusstsein beim Kunden bestätigt uns in unserer bisher geleisteten Arbeit.

Die Marke Fontaine ist sowohl auf dem deutschen wie auch auf dem ausländischen (England, Schweiz, Italien und Österreich) Naturkostmarkt eine feste Größe. Wir beliefern ausschließlich den Bio-Fachhandel und ca. 30 Bio-Großhändler in Deutschland. Ausgeschlossen ist der Lebensmittelhandel sowie die Direktlieferung an den Endverbraucher. Auch im Ausland wird nur der Bio-Fachhandel von uns beliefert.In diesem Sinne sind wir weiterhin bestrebt, den Bio-Fachhandel mit immer neuen, guten und ausgefallenen Produkten zu erweitern.
Wir verkaufen Bioprodukte aus Leidenschaft und mit 30 Jahren Erfahrung In unserem weitläufigen Bioladen auf dem Hof Deiters können Sie sich Ihren Warenkorb nach Herzenslust mit guten Lebensmitteln füllen, oder Sie wählen bequem von zu Haus aus und lassen sich beliefern – über unsere Online-Shop. Nutzen Sie durchgehende Öffnungszeiten oder den komfortablen Lieferservice. Wir bringen Ihnen Ihre Auswahl aus unserer frischen Produktpalette in einem weiten Umkreis bis an die Haustür. Im Hofladen bieten wir auf 120 qm über 5.000 Produkte: von duftenden Backwaren über ein reichhaltiges Käsesortiment, Milchprodukte, Fleisch und Wurst, unbehandeltes Obst und ungespritztes Gemüse, Brotaufstrich, Müsli, Getränke, Öle, Getränke, Hülsenfrüchte, Babykost, Backzutaten, Wein, Tiefkühlkost, Kosmetika, Produkte bei Laktose-Intoleranz und vieles mehr. Als Bioland-Bauernhof sind wir seit über 30 Jahren der biologisch-ökologischen Landwirtschaft verpflichtet und setzen die damit verbundenen Ansprüche an gesunde, schonend hergestellte Produkte konsequent in unserer Landwirtschaft und in unserem Hofladen um. Wir achten darauf, dass die Waren, die Sie bei uns kaufen, nachhaltig und ressourcenschonend hergestellt wurden, dass die Tiere artgerecht gehalten werden und reichlich Auslauf bekommen. Bioland-Produkte sind gelebter Umweltschutz und effektive Gesundheitsvorsorge Bei unseren eigenen Kühen können Sie sich auf dem Hof davon überzeugen. Alle zwei Monate und zu den Feiertagen bieten wir Ihnen auf Vorbestellung Rindfleisch aus der eigenen Produktion. Geflügel bieten wir von einem Bioland-Partner aus Velen an. Unser Käse-Sortiment kommt aus allen wichtigen Käse-Regionen. Direkt daneben duftet es nach frischen Backwaren, die teilweise noch warm bei uns im Brotregal landen. Vollwertbrote, Stuten, Brötchen und Laibe aus vielen verschiedenen Getreidemischungen finden Sie bei uns. Sprechen Sie uns an, wenn Sie besondere Wünsche für Allergiker oder bei einer Gluten-Unverträglichkeit haben. Gerne bestellen wir Ihnen Ihr Lieblingsbrot und reservieren es für Sie. Unsere Bäcker achten darauf, regional angebaute Getreide und Mehle zu verarbeiten. Ebenso halten wir es mit vielen anderen Produkten: Bei Obst und Gemüse haben wir auch saisonale und regionale Ware im Angebot. Kurze Transportwege und kontrollierte zertifizierte Landwirtschaft ohne Einsatz von Pestiziden, Kunstdüngern und ohne Gentechnik – das ist uns wichtig. Ohne Zusatzstoffe hergestellt, ohne Chemie angebaut, mit reinem Gewissen genießen Was gut ist für Umwelt und Klima, das ist erst recht eine Wohltat für Körper, Geist und Seele. Gute, gesunde und leckere Bio-Produkte sind die beste Gesundheitsvorsorge gegen Allergien und für eine gute Immunabwehr. Wir sorgen mit unserem breiten Sortiment dafür, dass Sie die besten Frischwaren und haltbaren Lebensmittel in unseren Regalen finden. Dank langjähriger Erfahrung wissen wir, welche Produkte für einen gesunden, lebenswerten Alltag unerlässlich sind. Wir haben aber auch eine Passion für innovative Produktentwicklungen. Diejenigen, die auch Ihre neuen Lieblingsprodukte werden könnten, nehmen wir in unser Sortiment auf. Überzeugen Sie sich in unserem Hofladen von vollem Geschmack und testen Sie das gute Gefühl, sich rundum gesund zu ernähren. Oder Sie lassen sich das Gute nach Hause kommen. Wir liefern zum Beispiel nach Schermbeck, Bottrop, Dinslaken, Dorsten, ins Ruhrgebiet nach Duisburg, Gelsenkirchen, Gladbeck, Mülheim/Ruhr, Oberhausen, Herten, Wesel, Recklinghausen, Haltern in Westfalen, Hamminkeln, Hünxe, Marl, Raesfeld im Münsterland, Voerde und Wesel. Wir bringen das Gute auch zu Ihnen!
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