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Öffnungszeiten: Montag – Freitag 10.00–18.30 Uhr · Samstag 10.00–13.00 Uhr
02853-3556

NATURATA
Melasse Hefeflocken

Bio Melasse Hefeflocken, veganNaturata > mehr als bio
7,99
100 g
ArtNr: 402429701508
ab 0: 0,00
zzgl 0,00 Pfand
79,90Kilogramm

EU Bio-Logo
Kurzbeschreibung
Mit ihrem würzig-pikanten Geschmack eignen sich Hefeflocken als Beigabe zu vielen kalten und warmen Speisen.
Zutaten
100 % Hefe*, kultiviert auf Zuckerrübenmelasse*

Allgemeines
Mit ihrem würzig-pikanten Geschmack eignen sich Hefeflocken als Beigabe zu vielen kalten und warmen Speisen.
Besonderheiten
Naturata Bio-Melasse Hefeflocken bestehen zu 100 % aus Bio-Hefe, die auf Zuckerrübenmelasse kultiviert wird. Die enthaltenen B-Vitamine sind sehr hitzeempfindlich. Daher dürfen Melasse Hefeflocken nicht mitgekocht, sondern nur den fertigen Speisen beigefügt werden.
Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g
Energie kJ / kcal 1470 kJ / 352 kcal
Fett 5,5 g
davon gesättigte Fettsäuren 1,0 g
Kohlenhydrate 55,5 g
davon Zucker 14,8 g
Ballaststoffe 29,1 g
Eiweiß 34,5 g
Salz <0,2 g
Allergiehinweise
nicht enthalten: EierErdnussFischGlutenKrebstierLupineMilchSchalenfrüchteSellerieSenfSesamWeichtier
Spuren möglich: Soja
nein: Schwefeldioxid und Sulfite > 10mg/kg
Rechtliche Informationen
Warengruppenspezifische Angaben
Rechtlicher Status Lebensmittel
Süßung nicht gesüßt
Qualität
Bio-Erzeugnis ja
Staatliche Siegel EU Bio-Logo
Länderzusatz des EU-Logos EU Landwirtschaft
Öko-Kontrollstelle CH-BIO-004
Gesetzliche Angaben
Zusatzstoffe, Rechtlicher Hinweis Keine deklarationspflichtigen Zusatzstoffe vorhanden
Rechtliche Bezeichnung des Produkts Bio Melasse Hefeflocken, vegan
Name Inverkehrbringer Naturata AG
PLZ Inverkehrbringer D-71672
Ort Inverkehrbringer Marbach
Inverkehrbringer Naturata AG, Am alten Kraftwerk 6, D-71672 Marbach
Portionsangaben
Portionsbeschreibung circa 2 Esslöffel
Portionsgröße pro Mahlzeit bzw. empf. Tagesdosis in g oder ml 5 g
Portion entspricht Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8400 kJ/2000 kcal)
Exakte Anzahl Portionen pro Packung 20
Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 5 g = circa 2 Esslöffel
Energie kJ 74 kJ
Energiegehalt in kcal 17,60 kcal
Fett 0,28 g
davon gesättigte Fettsäuren 0,05 g
Kohlenhydrate 2,78 g
davon Zucker 0,74 g
Ballaststoffe 1,5 g
Eiweiß 1,72 g
Nährwerte & Analyseergebnisse Tagesbedarf ( % ) bezogen auf 5 g = circa 2 Esslöffel
Energie kJ 0,88 %
Energiegehalt in kcal 0,88 %
Fett 0,40 %
davon gesättigte Fettsäuren 0,25 %
Kohlenhydrate 1,03 %
davon Zucker 0,82 %
Eiweiß 3,44 %
Vitamine & Mineralien
Thiamin B1 1 mg
Riboflavin B2 3 mg
Niacin B3 33 mg
Pantothensäure B5 14 mg
Vitamin B6 1 mg
Biotin H 30 µg
Folsäure 1720 µg
Vitamine & Mineralien bezogen auf 5 g = circa 2 Esslöffel
Thiamin B1 0,05 mg
Riboflavin B2 0,15 mg
Niacin B3 1,650 mg
Panthothensäure B5 0,700 mg
Vitamin B6 0,05 mg
Biotin H 1,50 µg
Folsäure 86,00 µg
Vitamine & Mineralien Tagesbedarf ( % ) bezogen auf 5 g = circa 2 Esslöffel
Thiamin B1 4,545 %
Riboflavin B2 10,714 %
Niacin B3 10,313 %
Panthothensäure B5 11,667 %
Vitamin B6 3,571 %
Biotin H 3,00 %
Folsäure 43,00 %
Vitamine & Mineralien Tagesbedarf ( % )
Thiamin B1 90 %
Riboflavin B2 214 %
Niacin B3 206 %
Panthothensäure B5 233 %
Vitamin B6 71 %
Biotin H 60 %
Folsäure 860 %
Weitere Eigenschaften
vegan ja
vegetarisch ja
glutenfrei ja
glutenfrei (Verpackungsdeklaration) Ja, laut Verpackungsdeklaration
Angaben zur VE (VerbrauchsEinheit / Einzel)
Verpackungsart Dose
Verpackungsmaterial Pappe, Papier, Alu, PP
Preise und Konditionen
Pfand nein
Weitere Informationen
Lager- und Aufbewahrungshinweis
Trocken und vor Wärme geschützt lagern.
Herstellung
Der Nährboden für die Vermehrung der Hefen besteht aus Bio Rübenmelasse. Der entstandene „Heferahm“ wird schonend getrocknet. Beheizte rotierende Walzen werden mit Heferahm benetzt. Durch die Hitze öffnen sich die Hefezellen und das Hefezellwasser verdunstet. Aufgrund der entzogenen Verdampfungswärme wirken auf die Hefen Temperaturen von knapp 100 °C für nur wenige Sekunden ein. Dadurch werden die Hefeinhaltsstoffe kaum beeinträchtigt. Innerhalb einer Walzenumdrehung sind die Hefeflocken getrocknet. Sie werden kontinuierlich von der Walze abgeschabt.
Hinweise zur Handhabung oder Verwendung
Ideal als Beigabe zu vielen kalten und warmen Speisen zum Beispiel zu Salaten, Suppen, Gemüse und Reis. Sie ergänzen den Eigengeschmack der Speisen und bringen eine abgerundete Würze.
Zutatenlegende Freitext
*aus kontrolliert biologischem Anbau.
Ursprungsland/ -region Hauptzutaten
Estland
Zollrechtliche Herkunft
Europäische Union ()
Wechselnde Ursprungsländer
ja
GTIN Stück
4024297015086
Qualität
EU Bio-Logo, EU Landwirtschaft
Öko-Kontrollstelle
CH-BIO-004 | IMO
mehr über NATURATA
Naturata AG
Am alten Kraftwerk 6
D-71672 Marbach
Tel: 07144/8961-0
Mail: kontakt@naturata.de
EG-Kontrollnummer: D-BW-007-05177-BC


Die NATURATA AG – „Wir leben Bio 4.0“

Als führender Anbieter von biologischen und bio-dynamischen Lebensmitteln zeichnet sich die NATURATA AG durch beste Qualität, Nachhaltigkeit und einzigartigen Geschmack aus. Die Marke macht dabei den extra Schritt, um Verbrauchern mehr als Standard Bio zu garantieren. Die rund 300 Premium-Produkte enthalten daher ausschließlich natürliche, biologische Zutaten und werden besonders schonend weiterverarbeitet. Über 50 Prozent der produzierten Produkte haben zudem Demeter-Qualität. Ebenfalls wichtig sind dem Unternehmen reduzierte Verpackungsmaterialien sowie besondere, langlebige Verhältnisse zu Erzeugern und Handelspartnern. 

1976 zunächst als Großhandelsunternehmen ins Leben gerufen, hatte sich NATURATA der Idee verschrieben, Naturkosteinzelhändler auf dem noch jungen Biomarkt zuverlässig mit hochwertigen Produkten in Demeter- und Bio-Qualität zu versorgen. Diesem Leitmotiv folgt die NATURATA AG bis heute und entwickelt Produkte, die nicht nur Bio-Genuss auf höchstem Niveau garantieren, sondern auch einen wertvollen Beitrag für Mensch und Umwelt leisten. Faire und vertrauensvolle Partnerschaften, nachhaltiges Wirtschaften und die Förderung sozialer und umweltorientierter Themen sind wesentlicher Bestandteil der Unternehmensphilosophie.

NATURATA Produkte sind im deutschen Naturkostfachhandel erhältlich und werden darüber hinaus in 30 Länder weltweit exportiert.

Nähere Informationen zur NATURATA AG und zu NATURATA Produkten finden Sie unter: www.naturata.de

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